Τι είναι τα fodmaps

Τα FODMAPs είναι ένα σύνολο υδατανθράκων μικρής αλύσου και sugar alcohols που απαντώνται στις τροφές ως φυσικά συστατικά ή ως πρόσθετα. Η λέξη FODMAP είναι το ακρωνύμιο (συντόμευση) (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols ) τα αρχικά του οποίου αναφέρονται στους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες που ζυμώνονται από τα βακτήρια του εντέρου.

Η διατροφή χαμηλή σε FODMAPs είναι επιστημονικά τεκμηριωμένη  και πλέον αναφέρεται διεθνώς ως τη πιο αποτελεσματική θεραπεία και στην ανακούφιση από τα συμπτώματα για το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ).

Τα συμπτώματα το Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου είναι

  • Αυξημένα εντερικά αέρια
  • Κοιλιακός πόνος
  • Πρήξιμο και τυμπανισμός
  • Ναυτία
  • Αλλαγές στην εντερική λειτουργία (διάρροια ή δυσκοιλιότητα)

Οι τελευταίες έρευνες έχουν δείξει ότι η  διατροφή χαμηλή σε FODMAPs βοηθάει στη μείωση των συμπτωμάτων κούρασης, λήθαργου και  μειωμένης συγκέντρωσης ,που παρουσιάζονται ως επιπλέον παρενέργειες του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου.